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當(dāng)10大品牌集成灶成為解凍機(jī)，你知道是怎么樣的嗎？

在這個(gè)世界上，最美好的地方就是廚房，作為一日三餐主陣地，廚房總是讓人心生歡喜，它承載了很多年輕人對(duì)于幸福生活的想象！

也許會(huì)有人覺(jué)得，在外賣(mài)和速食發(fā)達(dá)的今天，沒(méi)有必要大費(fèi)周章的自己下廚做飯，但對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，下廚已經(jīng)不僅僅是為了吃頓飯而已，越來(lái)越多的人把烹飪當(dāng)成了一種愛(ài)好和生活情趣，甚至是一種社交！

于是，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，越多的家庭開(kāi)始使用法帝集成灶，畢竟它一臺(tái)能頂好幾臺(tái)，不僅集多功能于一體，而且還有許多日常烹飪小功能，購(gòu)買(mǎi)省心，實(shí)際用著也非常的方便！

這不，恒溫爐、烘焙機(jī)、煙灶聯(lián)動(dòng)，解鎖法帝集成灶的多功能路漫漫，各類(lèi)美食倒是先吃到撐，今天的新鮮功能又來(lái)了！

一臺(tái)法帝集成灶＝解凍機(jī)

眾所周知，每一個(gè)熱愛(ài)肉食的人，都少不了囤點(diǎn)魚(yú)蝦海鮮，牛羊豬肉的，滿(mǎn)滿(mǎn)都是肉的冷凍層，看起來(lái)也是很滿(mǎn)足的，反正冰箱的冷凍室是不會(huì)空的！

但囤貨的時(shí)候有多幸福，解凍的時(shí)候就有多煩惱，浪費(fèi)時(shí)間就不多說(shuō)了，關(guān)鍵是解凍后的肉又塌又軟、顏色發(fā)白，不僅影響口感，還可能滋生細(xì)菌，成為健康隱患！

食品在凍結(jié)時(shí)，體表和體內(nèi)的微生物活性會(huì)因低溫被抑制，但隨著解凍過(guò)程中溫度的上升，會(huì)讓微生物復(fù)蘇。但如果解凍時(shí)食物長(zhǎng)時(shí)間處于5-60℃區(qū)間，無(wú)疑會(huì)滋生細(xì)菌，成為飲食健康隱患！因此，要保證食物的健康和美味，正確的解凍方法必不可少！

常用的解凍方法

自然解凍

自然解凍是把冰凍的食材放置在空氣中自然解凍，但這種方法會(huì)把食材時(shí)間暴露于5-35℃溫度區(qū)間，長(zhǎng)時(shí)間暴露在外，容易滋生細(xì)菌，造成食材變質(zhì)，若時(shí)間過(guò)短有可能會(huì)造成表面已經(jīng)解凍，內(nèi)部還未解凍的情況！

溫水解凍

它的解凍溫度是微生物適宜的生長(zhǎng)溫度，不建議大家選擇，如果一定要用這種方法，解凍后的食材最好馬上烹飪，用高溫來(lái)避免細(xì)菌的進(jìn)步一滋長(zhǎng)！

熱水解凍

熱水解凍雖然耗時(shí)較短，但過(guò)高的溫度會(huì)把肉類(lèi)燙熟、讓果蔬變軟，而且很難時(shí)刻把溫度保持在60℃以上，所以解凍效果也不太好！

冷藏解凍

從冰箱的冷凍室拿出來(lái)放入冷藏室解凍，這種方式由于解凍溫度低，不利于微生物生長(zhǎng)，也能保持食材口感和品質(zhì)，缺點(diǎn)就是耗時(shí)太長(zhǎng)！

幾種常用解凍方法弊端明顯，要么導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失，要么會(huì)破壞食材口感，更甚的還會(huì)滋生細(xì)菌，也難怪食材解凍會(huì)成為烹飪路上的一大阻礙！

有沒(méi)有更好的解凍方式？

自然解凍會(huì)影響食材的新鮮度，高溫解凍會(huì)將肉類(lèi)燙熟，而法帝蒸烤一體集成灶的“解凍”模式，有效地幫你解凍你所需要的食材，它采用40-60℃中溫解凍，不會(huì)造成外熟里凍，破壞肉質(zhì)，影響口感的情況產(chǎn)生，且解凍環(huán)境密封衛(wèi)生，保證了食材的健康營(yíng)養(yǎng)！

比起傳統(tǒng)解凍方式，更能保持食材形色味俱全，保障食材新鮮感，讓凍肉也能快速解凍輕松烹飪！

科學(xué)專(zhuān)業(yè)，快速鎖鮮

選擇法帝集成灶的解凍模式

從此再無(wú)解凍煩惱

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